出張蕎麦屋をはじめて13年。


国内、北は北海道から南は沖縄まで、国外はスイスや韓国まで、全国津々浦々、多くの方々との出会いを紡いできました。
この「出会い」の糸を、現在の自分の活動も含め、これまでを振り返りながら綴っていきたいと思います。
 
ゴールデンMAXピーク!
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    今日は、ゴールンウィーク中日で、忙しさマックスピークでした!

    だいたいウチは、1時半までが忙しい時間帯ですが、今日は2時まででした。

    開店11時半から予約でいっぱいで、

    おまけに直前に

    「白菜が足りない!」

    ことに気づき、慌てて買いに走り、

    さらに忙しさがいきなりマックス!

    前日に「1コ白菜あるよね!」と確認していたにもかかわらず!

    Oh my god !

     

    高校の時の同級生が、一家で来てくれたり、

    実家の近くでお店をされてた知人も一族で来てくれたり、

    よくよく今日は、一族、一家総出のお客さんが多かった一日でした

    …よく思い返せば…

     

    そんな中、今年中学校を卒業し、高校に入学した教え子も

    ご家族で来店!

    ちょうど、マックスピークの時間もはずれていたので、

    ゆっくり高校の様子などもいろいろ話しができました。

    元気そうでなにより!

     

    お店をやっていると外に出るのが、なかなかできませんが、

    逆にこうしてきてくれるのが、なによりうれしいです!

     

    今週は、明日まで営業!

     

    お時間のある方は、どうぞ会いにきてくださいませ〜!

     

    お待ちしております!

    【2018.05.04 Friday 19:23】 author : そば打ちジュンちゃん
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    千客万来!ゴールデンウィーク!
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      いろんなお客さんが来ていただいています。

      懐かしい知人が北九州から来てくれたり、

      水俣からもやってきてくれたり、

      市内や阿蘇は、もとより千客万来に感謝です!

      ゴールデンウィークも水〜土の営業で日曜は、お休みいたしますので、

      カザルへ来ようと計画されている方は、

      どうぞ土曜までにお越しくださいませ!

      お待ちしております!

       

      【2018.05.03 Thursday 21:29】 author : そば打ちジュンちゃん
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      小田和正に出張蕎麦!
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        5月4,5日に熊本のグランメッセで小田和正のコンサートがありますが、小田さんは、無類の蕎麦好きらしく、「誰か蕎麦をケータリングしてくれる人は、いないか?」ということで、たまたま知り合いが、そのイベント会社とのつながりがあって、白羽の矢が吉岡にあった…というわけでした。

        5日というと連休中日でお店もせなあかんし、忙しいが、おもしろい話。

        中学生時代にオフコースにはまっていた時代もあって、彼にお蕎麦をだせれば、またいい話のネタになるなぁ!

        と思って喜んでおりました。

         

        が、残念ながらお流れになってしまいました。

         

        というのも、小田さんからおそらくたのまれたイベント会社もどこでどう予算をだすか?などいろいろ考えたのでしょう…

        スタッフ50〜100人分もお願いしたい…というような話でしたので…

         

        しかし、残念ではありましたが、もう一つおもしろい話が…

         

        カザルで第二、第四水曜基本でやってきてくれている易者の光澤氏に、実は、この件について卦を立ててもらっておりました。

        「この仕事を受けるべきか、どうか?」

        ということで。

        すると、かれの卦では、

         

        「あ〜、これは、おそらくお流れになりますから、心配ないですよ」

         

        というではないか!

        やれたらおもしろいけど、やれなかったら易の通りでまた、おもしろいナー…と思って様子をみていたら。

         

        この通り!

         

        易というのは、具体的に聞けば、具体的に答えが返ってくるし、

        漠然と聞けば、漠然と返ってくる。

         

        質問が全て。

         

        いや〜またおもしろい経験をさせてもらいました!

         

        毎月、第二、第四水曜日、カザルでかれの易をやってますので、興味のある方はぜひおいでくださいませ!

        ナント30分、3問、1000円という破格なお値段。

        いま、しょっちゅうカザルに入り浸っているので、タイミングがあえばいつでもやってもらえますよ。

        【2018.04.28 Saturday 19:51】 author : そば打ちジュンちゃん
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        珍客万来!2
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          はい、続きです(笑)

          翌日に来られた時、また別なお客さんで

          太極拳を習いたいのだけど…

          といわれたので、自分の経験した太極拳話をしていたら

          「ヨシオカさん、教えられませんか?」

          と(笑)

          僕は、太極拳がきっかけで野口整体やアヒムサ健康法、

          そして気功と繋がってきたのですが、

          「気功と瞑想の組み合わせは、禅の動と静の対なので、すごくイイですよ!」

          という話から、ヨシオカ式の「整体気功合気太極拳」みたいなものなら!

          ということで、そこに先日の合気道の方もおられたので、

          いっしょにしましょう!という流れができました(笑)

           

          つくづくずっとやりたい!と思っていたのですが、

          今日、その日の目をみました。

           

          もし、ご一緒したい方がおられたら、

          どうぞ、カザルまでご一報くださいませ!

           

          そのうちそんな合宿もしたいですね!

           

          お客さんとのコラボでいろんなことができそうです!

          【2018.04.21 Saturday 17:11】 author : そば打ちジュンちゃん
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          珍客万来!
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            カザルカフェには、いろんなお客さんがおいでになります。

            長居をされる方は、だいたい知り合いが多いのですが、

            先日は、初めての来店で5時間おられた方がありました。

            知り合いの紹介でこられたのですが、

            お話しているうちに、いろんな共通の関心事があって

            それで、どんどん盛り上がってしまいました。

            合気道もされていて、

            「今度、いっしょに練習しましょう!」

            というと、

            さっそく翌日きてくれて、

            翌日も5時間(合気道の練習含む)

            さらに翌翌日は、お土産を買いに来店していただきました。

            3日連続、来店は、はじめてですね!

            来たお客さんともこうして知り合いになれるのは、うれしい限りです。

             

            ちなみに最長滞在記録は、11時半開店から夕方5時閉店までの

            6時間半です(笑)!

             

            こういう気に入ってきれるコアなお客も大歓迎です!

             

            みなさんのお越しをお待ちしております!

            【2018.04.21 Saturday 16:54】 author : そば打ちジュンちゃん
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            明日、日曜、お昼営業いたします!
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              通常、日曜はお休みですが、ご予約が入りましたので、

              お昼だけお食事オープンいたします!

              もし、明日きたい方がいらっしゃりましたら、

              どうぞご一報くださいませ!

              お食事ご用意できます。

              ただ、数に限りがありますので、

              事前に連絡おねがいします!

              【2018.04.14 Saturday 19:19】 author : そば打ちジュンちゃん
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              珍客来店!
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                今日は、春の嵐で雨と風の一日でした!

                 

                はてさて、こんな日にいったいお客さんがくるのだろうか?

                と思いつつも、土曜はパンの日なので、焼いておりましたが、

                案の定、お昼になっても誰一人も来ず、

                思わず、フェイスブックで

                 

                「焼きたてパンあるよ〜!」

                 

                と呼びかけましたら、いろんな方が、タイミングよくきてくれました!

                地元中学校を卒業したばかりのスケートのあかりちゃんが、お母さんと

                新しい制服でお蕎麦を食べにきてくれたり、

                 

                御船でいのちのふるさと診療所をされている緒方さんも子連れで

                きてくれたり!

                 

                15,16年ぶりくらいの再会になるそば粉屋さんの岡崎さんも

                その呼びかけで、たまたま繋がって寄ってくれたり!

                 

                本当にたくさんの出会いをいただきました!

                 

                おかげで、退屈していた子どもたちも、子供たち同士遊びにあけくれ、

                大人は大人でゆっくりお話に興じることができたし、

                 

                パンは、売れるし、めでたしめでたし!(笑)

                 

                みなさん、おいでいただき、本当にありがとうございました!

                 

                これからも、こんなカザルですが、どうぞ、ご支援ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします!

                【2018.04.14 Saturday 19:16】 author : そば打ちジュンちゃん
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                出張そばat佐世保 お花見会
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                  以前は、3〜4か月間全国出張で蕎麦打ちやってましたが、

                  最近は、農園や学校勤めなどもあってたまにしか出張やってません.

                   

                  が、この佐世保のお花見蕎麦会だけは、しぶとく毎年やってます!

                  …というか、呼んでいただいています。

                   

                  かれこれ16年になるのでしょうか!

                  いや、はや、恐ろしい年月!

                  気が付けば、そんなに長く!

                   

                  もう、家族のような感じです。

                   

                  名物母ちゃんのジュンコさんが、いろんな方に呼びかけをして毎年30人ほど集まって

                  桜の木の下で蕎麦打ちパフォーマンス

                  料理教室の先生、お手製のおいしいお料理

                  そして、みなさんもちよりの芸披露大会!

                   

                  楽しいのなんの!

                   

                  蕎麦打ちと蕎麦ゆでを終えたらスグにウクレレの用意!

                  完全に宴会要員ですな(笑)!

                   

                  ここのお父さんの出し物が毎回、わたしゃ楽しみで、

                  今回は手作りの獅子舞披露!

                  口から出るファイヤ〜!が受けた!

                   

                  いままでは、お猿のかご屋に度肝をぬかれたけれど、

                  今回の獅子舞芸もなかなかいい味〜

                   

                  外人さんも3名ほど参加されて

                  また、いろんなお話ができてとても楽しい1日でした!

                  (うち、2人のアメリカ人の方とは、共通の知人がいてびっくりでした)

                   

                  いろんな方とつながる楽しい宴!

                   

                  興味のある方、ぜひご一緒しましょう!

                   

                  また、来年春に開催です!

                   

                   

                   

                  【2018.04.02 Monday 22:20】 author : そば打ちジュンちゃん
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                  カザル桜もうすぐ満開!
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                    うちの桜は、阿蘇の一心行の桜の孫桜で

                     

                    山桜なんです。

                     

                    ですので、ソメイヨシノよりも少し遅れて咲きます。

                     

                    一昨日まで、ほとんど咲いてなかったのが、

                     

                    昨日一日で一気に咲きました!

                     

                    明日が、ちょうど見ごろですよ〜

                     

                    お花見方々どうぞおいでくださいませ〜

                     

                    テラス席もぼちぼち用意しようかなぁ…

                     

                    お待ちしております!

                     

                    【2018.03.30 Friday 14:30】 author : そば打ちジュンちゃん
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                    カザルカフェ滞在記録更新!
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                      うちは、結構ゆっくりしていかれるお客様が多い店で、

                      いままでも、2〜3時間いらっしゃる方がちらほらおられましたが、

                      今回は、それを上回る方が!

                      いづれも知り合いですが、開店から閉店までの6時間!

                      最長記録です(笑)!

                       

                      「ゆっくりくつろげていいね〜!」

                       

                      とよろこんでいただけてうれしいかぎりです。

                      また、どうぞおいでくださいませ!

                      お待ちしております!

                      【2018.03.30 Friday 13:46】 author : そば打ちジュンちゃん
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